La recogida de aceituna es un proceso clave en la producción de aceite de oliva y aceitunas de mesa, que debe realizarse con cuidado para garantizar la calidad del producto final. Utilizar métodos eficientes y respetuosos con el fruto y el árbol es esencial para mantener la integridad y las propiedades de las aceitunas.
ACEITUNA
El correcto cuidado del olivo es el secretos detrás de los aceites de oliva más prestigiosos. En Agrobiz ofrecemos un servicio completo alrededor de la aceituna. Trabajamos desde la plantación cuidadosa de olivos hasta la recolección de aceitunas, pasando por el labrado y tratamientos fitosanitarios. Con métodos sostenibles, garantizamos una producción responsable que respeta el legado de la tierra.
Recogida de Aceituna en la Región de Murcia
En la Región de Murcia, la recogida de aceitunas se beneficia de un entorno excepcional, donde el clima mediterráneo y los suelos ricos contribuyen a la producción de aceitunas de alta calidad.
La implementación de técnicas adaptadas a este contexto específico permite maximizar la calidad y el rendimiento de las aceitunas recogidas, destacando la importancia de un conocimiento profundo del territorio local.
Variedades de Aceitunas
Murcia alberga una rica diversidad de aceitunas, cada una con sus características únicas que influyen en su recolección:
- Picual: Muy apreciada por su alto rendimiento en aceite, la Picual es resistente y se caracteriza por su intenso sabor frutado.
- Hojiblanca: Ideal para aceitunas de mesa y aceite, la Hojiblanca ofrece un sabor ligeramente amargo y picante.
- Arbequina: Pequeña pero muy valorada por su aceite suave y frutal, la Arbequina se adapta bien a diferentes climas.
- Cornicabra: Segunda en producción de aceite de oliva en España, conocida por su resistencia y calidad de aceite.
Calendario y Momento óptimo para la recogida
Determinar el momento óptimo para la recogida es crucial y depende de la variedad de aceituna. Este periodo suele comenzar en octubre y puede extenderse hasta diciembre, siendo esencial para garantizar la calidad superior del aceite y las aceitunas de mesa.
La observación cuidadosa de la maduración y la adaptabilidad a las condiciones climáticas son fundamentales para elegir el momento preciso de recolección.
Beneficios de nuestro servicio de Recogida de Aceitunas
Una recogida de aceituna realizada adecuadamente ofrece múltiples beneficios, entre ellos:
- Calidad superior: Garantizamos que cada aceituna se recolecte en su punto óptimo de maduración, asegurando la máxima calidad del aceite y las aceitunas de mesa.
- Sostenibilidad: Nuestros métodos de recogida respetan el medio ambiente y promueven la salud a largo plazo de los olivares, contribuyendo a la conservación del paisaje y la biodiversidad.
- Eficiencia: La optimización del proceso de recogida reduce el tiempo entre la cosecha y el procesamiento, preservando las propiedades naturales de las aceitunas.
- Innovación: Empleamos tecnologías avanzadas que minimizan el daño al fruto y al árbol, lo que se traduce en una mejor recuperación y productividad de los olivares.
La recogida de aceituna es más que un proceso; es un compromiso con la calidad, la sostenibilidad y la innovación. En Agrobiz buscamos cumplir con todo los estándares de calidad.